업무원 이 밥 을 한턱 내다

판매 업무에 종사하는 업무원들에게 한턱 내는 것은 늘 면할 수 없다. 그러나 이 문제에 대해 필요한 인식이 부족하기 때문에 많은 업무원이 손님을 초빙하여 분실되었다.

제가 판매원들이 꼭 알아야 할 예절을 여러분들께 나눠 드리겠습니다.

스스로 먼저 요리를 잘 시켜서는 안 된다. 당신이 주문한 음식은 고객에게 적합한 입맛에 대해서도 돈을 너무 중시하고 돈을 아끼고 아끼고 싶어하는 느낌을 준다. 무형적으로 한턱내는 효과가 할인된다.

만약 음식을 주문할 때 고객이 사양한다면, 당신도 “ 한 사람이 먼저 한두 사람이 좋아하는 음식을 주문하고, 나머지 또 좀 더 먹어라 ” 라는 분위기를 불러야 한다.

클라이언트는 메뉴를 볼 때, 업무원이 옆에서 조금 설명을 할 수 있고, 혹은 종업원을 옆에서 설명해 주세요.

자신이 주문할 때 고객이 즐겨 먹는지 적당히 물어볼 수 있다.

일단 여러분에게 먼저 잔을 들어야 돼요.

한 번의 뜻을 표한 뒤에야말로 개인에게 술을 권하는 것이다.

개인에게 술을 마실 때는 먼저 주빈과 술잔을 하고 다른 손님과 차례대로 한 잔 할 수 있다.

손님이 너무 많으면 잔을 들어 의사를 표시할 수 있다.

점프는 차례차례 순서대로 술을 권하는 것이 아니라 주빈과 다른 손님들에게만 술을 권하는 것이 아니라 일부 사람들과 술만 건배하지 않는다.

술을 마실 때 너무 정중하게 마시지 말고 친절하고 성실하고 친절하고 적절하게 몇 마디 말하며, 일부러 술을 못 마시는 손님을 술을 마시거나 손님에게 과다하게 술을 마시라고 요구하는 것은 모두 문명적인 행위이다.

　　业务员坐姿端正，不可只顾自己吃东西，一般每上一道菜要先请主宾品尝，并略做解说，自己不熟悉的也可请服务员加以说明;不要用自己吃过的筷子给客人夹食物;客人在夹菜或者正吃东西时，不可此时举杯向客人敬酒;客人向自己敬酒时，业务员应停止吃东西，微笑着举杯回应;*业务员不可用嘴就碗，应将食物拿起食用;自己取用较远的东西时，应请别人拿过来，不可离座去取;夹菜时不可一路滴汤;自己嘴里有食物，不可张口与人谈话;说话文明，不影响邻座客人;喝汤用汤匙，不出声;嘴角和脸上不可留有食物残余;不以各种理由强迫对方喝酒，碰杯时不要高过对方杯子;谈话时不要挥舞筷子;剔牙时用另外一手挡住嘴。

식사 가 끝날 무렵 에 업무원 이 나왔다

손님이 또 어떤 음식을 주문하는지 물음에 대해 물으시고 나서야 종업원이 찻물, 과일 접시 및 계산을 요구하는 것이다.

식사를 할 때, 식기용 그릇을 공용접시에 넣어 국을 푸는 것을 주의해야 한다. 공젓가락으로 수저 숟가락을 사용해야 한다. 음식을 맛본 후 양념을 첨가하지 않기로 결정한다. 미미미식에 양념을 추가하기 전에 조리자에게 존중하지 않고, 집게는 젓가락을 정확하게 보아야 한다. 작은 입구로 음식을 먹으면 씹어 먹는 것이 아니라, 이를 쑤시고 손수건으로 가리키거나 손수건으로 가리키고 이쑤시개를 사용한 뒤 접접시에 절단한다.

젓가락을 가로로 가로로 놓을 수 없고, 밥그릇에 꽂아서는 안 된다.

자칫 국물, 술물을 타인의 옷에 튀기는 것은 미안함을 표시해야 한다. 상대방이 이성이라면 직접 닦아줄 필요는 없다. 종업원들이 도와주면 된다. 만약 불결하거나 냄새나는 음식을 먹으면 호칭하지 말고, 종이로 가방을 넣어 처리해야 한다.

장부를 결산할 때에는 빼앗아서 계산하는 것을 피해야 한다. 주인의 동의를 얻지 못하면 대신 지불하는 것이 좋지 않다.

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