把蘑菇做成“皮革”的技术 时尚品牌开始启用

　　皮革制品可能是时尚界最受诟病的材质之一。从环保和人道主义角度而言，皮革制品背后的原料加工污染、有毒化学物质排放、自然资源消耗与碳排放量占比和动物保护问题都亟待解决。
　　环保先锋Stella McCartney一直就拒绝天然皮革制品，但她也不喜欢石油原料制成的人工合成皮革，在几年前，她找到了Bolt Threads这间公司。后者在先贡献了由酵母制成的“人工丝绸”之后，又给她提出了一个方案——“Mylo”，一种由菌菇根部菌丝材料制成的仿皮革，能够天然降解，手感与真正的皮革无异。
　　这间公司在过去因为其前瞻性和技术颇受投资者青睐，已经筹资超过2亿美元。但根据《福布斯》的报道：其产品销售速度一直慢得惊人，这也阻碍了其实现真正的愿景——从材料端改变时尚界。
　　此次，在 BoF VOICES 的舞台上，这家生物技术公司的创始人和首席执行官Dan Widmaier首次宣布，经过多年的投资和开发，他们这款皮革替代品，现在已经具备了在全球范围内推广的能力，不再只是实验室的产物。现在，公司正在安装更多设备来扩大规模，每年将能够生产100万平方英尺的材料，满足Stella McCartney这样的品牌合作伙伴的需求。
　　Widmaier相信，他的公司已经创造了时尚业一直期待的东西：一种能够规模化的创新材料，通过将利润与目标结合起来，以改变世界各地人们的消费方式。
　　Bolt Threads还与德国制革公司 Heller Leder 签订了独家合作协议，将菌丝“皮革”转化成成品，并可以用于服装和配饰。
　　在Widmaier看来：可持续材料的性能就算不能比时装业目前使用的面料更好，但至少要一样好。这样才有同时说服品牌和消费者的可能性。
　　“现代创新不是要创造下一个大事件，而是要重新创造已经有的事情。这可能不是最性感的说法... ...但是当你想要打破一个行业，去推动变化，这是至关重要的，”他说道。他认为：时尚需要看看如特斯拉汽车和Impossible Foods汉堡包等产品，来寻得启示。 “它们不仅仅是同类产品中的好产品，它们还是同时期的好产品。它们都是下一件大事的例子。成为好事本身和做好事一样重要。”
　　能够将一个新技术规模化，并具有经济性，异常重要，这能够从根本上影响产业领导者进行决策，也激发其他公司进行创新研究。
　　现在，许多初创企业也正在开发由植物、菌丝体、酵母和其他非传统材料制成的皮革替代品，目的是减少该行业对环境的影响。
　　Widmaier说：“规模是指个人有意识地做出选择，然后让它成为每个人的日常选择。一个个体无法改变世界，我们需要制造数十亿个这样的个体”——就像菌丝一样。