世界服装鞋帽网首页 > 正文

记者观察丨从三亚芒果产业透视农业标准化

2021/4/3 11:21:00 来源: 评论(0)0

记者观察丨芒果产业透视农业标准化

农林牧副渔一直被投资界视作最为谨慎的领域,而农业想要实现真正的升级发展,除了品牌之外,标准化生产成为最为重要的先决条件。

以三亚的芒果种植为例,其历史十分悠久,但芒果的采摘依然是依赖采摘工人的劳动力密集型的产业。

在三亚崖州的果园里,3月底芒果已经开始迎来收获季节,穿梭在山坡中的采摘工人的身影开始忙碌。尤其是对于做精细高端品类的芒果销售,需要分批次进行芒果采摘。据当地果农介绍,为了保证品质,有时候损耗达到近50%。

三亚果农对21世纪经济报道记者说,果农对于产业升级的思路需要慢慢打开,从销售端的变革逐渐拉动整个生产端对于农业生产标准化的认识。另一方面,整个销售市场也需要不断培育,发掘大家对高品质水果的消费力。这其中就需要渠道、市场、农户共同的努力。

三亚芒果协会会长彭其顿说道,第一批芒果种植人,以我们老一辈人为代表,应该来说通过芒果,我们解决了温饱问题。然后到了第二波,90年代末到2000年前后,这波人通过芒果种植赚了钱了,可以盖楼房了。然后最新的这一波芒果果农们,也就是2015、2016年之后开始从业的,他们也已经开始注重种植果品品质的提升、品牌的提升,以及微电商的营销。两代农人正在不断碰撞。

实际上为了促进农业的升级发展,在国家层面,“最先一公里”三大工程已经启动:2014年起,国家启动“快递下乡”工程;2012年起,农业农村部设立农产品产后初加工项目;2020年起,中央财政每年又补助50亿元,建设农产品冷链物流体系——支持产地农产品就地尽快进入冷链,打造集散中心冷链设施。

“最先一公里”,狭义指向农产品出村进城所需的仓储保鲜冷链物流,广义则可涵盖整个农村流通体系,并可延伸至最源头的育种研发与种植养殖。

其中,农产品仓储保鲜冷链物流最为关键。实现农产品在产后贮藏、加工、集散、运输等环节始终处于适宜低温控制环境的供应链系统,能够有效降低农产品产后损耗、长期保持农产品品质,是现代农产品流通体系的重要组成部分。

农产品仓储保鲜冷链物流设施建设,是现代农业发展的重大牵引性工程,对于补齐现代农业基础设施短板、扩大农业有效投资、增加农民收入、促进农业产业和农产品消费“双升级”意义重大。

从宏观角度来看,中国以小农经济为主,千家万户的生产与千变万化的市场之间存在落差,造成人们熟知的那些景象——滞销、谷贱伤农、丰产不丰收。

农民靠天吃饭,产销不对接,不仅是因为信息差,还存在源头基础设施薄弱的问题。因此,从“最先一公里”入手补齐短板,就显得尤为重要。

在产地端,短板主要体现在生产环节和流通环节。以流通环节来说,需要提高流通效率、减少流通损耗、降低流通成本。

农产品保鲜最重要的环节是在采后一段时间,美国农产品采后尽快处理的预冷率达到60%-80%,中国目前只有5%。

国际欧亚科学院院士、农业农村部规划设计研究院原院长朱明表示,消费者现在尝到的东西还不是最优的。他举例,大部分智利车厘子都卖到了中国。朱明在智利考察时发现,为了确保车厘子品质不变,该国科研人员特别针对中国市场的需求进行了系统研究:从何时采摘、如何预处理、用什么材料包装、海上运输多久,何时上架刚刚好……

相比而言,我国农产品冷链物流体系建设则相对滞后,有数据显示流通环节损失率达20%—30%,远高于发达国家5%左右的水平。

具体来说,未来农产品采摘之后,要进行预冷、清洗、分级、加工、包装等一系列操作,所以,需要从产地集配中心、冷库等商品化处理设施入手,推动农产品在田头就变成标准化的高附加值商品。

 

责任编辑:第一时间
世界服装鞋帽网版权与免责声明:
1、凡本网注明"来源:世界服装鞋帽网sjfzxm.com"的所有作品,版权均属世界服装鞋帽网所有,转载请注明"来源:世界服装鞋帽网sjfzxm.com",违者,本网将追究相关法律责任。
2、本网其他来源作品,均转载自其他媒体,目的在于传递更多信息,不表明证实其描述或赞同其观点。文章内容仅供参考。
3、若因版权等问题需要与本网联络,请在30日内联系我们,电话:0755-32905944,或者联系电子邮件: 434489116@qq.com ,我们会在第一时间删除。
4、在本网发表评论者责任自负。
跟帖0
参与0

网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本网同意其观点或证实其描述,发言请遵守相关规定

相关阅读

记者观察丨从三亚芒果产业透视农业标准化

商学院
|
2021/4/3 11:21:00
0

商业故事丨一颗三亚芒果的进化之路

商业宝典
|
2021/4/3 11:20:00
0

沭阳县召开“纺织产业链投资环境说明会”

其它
|
2021/4/2 15:44:00
6

广西将全面引导纺织服装产业发展 推动签约项目落地见效

地区政策
|
2021/4/2 15:44:00
6

新疆:纺织产业园 百亿产业链

其它
|
2021/4/2 15:35:00
5

聚力家纺蝶变跃升,海宁时尚产业集群剑指“千亿级”

地区政策
|
2021/4/1 13:28:00
5

石墨电极拐点来临 产业资本、北向资金集体“加仓”

技术推广
|
2021/4/1 13:11:00
4

孙瑞哲在盛泽 中国纺联共促产业提档升级

协会动态
|
2021/4/1 12:58:00
5

专题推荐

阅读下一篇

后cookies时代 谷歌如何影响数字广告行业?

导读:互联网兴起之时,谷歌凭借在线搜索的市场主导地位改变广告业格局。在放弃第三方个人数据的后cook

返回世界服装鞋帽网首页
关注公众号 关注公众号
手机看新闻 手机看新闻
展开
  • 微信公众号

  • 电话咨询

  • 0755-32905944