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广州:创意百货“走出去”

2014/12/26 16:39:00 来源: 评论(0)36

广州购物品牌服饰成都武汉

  一向被认为百货业态单一的广州,在2014年近年底时分却纷纷有创意型百货“走出去”之举。

  10月1日,HI百货武汉群星城店试运营。11月26日,方所成都远洋太古里试运营。值得注意的是,这两家“走出去”的“广货”业态,又恰恰都是主打“创意”、“体验”以及“生活美学”的非传统百货业态。也许,广州的商业模式其实并不是我们所想的那么单一,那么不思进取。

  所谓“三流企业制造商品,一流企业制造标准”,当你能够输出价值观,才是真正强大的表现。因此当我们不仅能输出商品意义上的“广货”,更输出业态意义上的“广货”时,我们觉得这是一件值得关注的事。尤其是,当这发生在网络电商大举进攻传统零售业的2014年。

  A 业态热点

  “广货业态”走出去!

  2011年11月开业的方所,2012年10月开业的HI百货,在2014年底,几乎同时选择了“走出去”的大举动。10月1日,HI百货武汉群星城店试运营。11月26日,方所成都远洋太古里试运营。

  它们“走出去”的第一步,都选择落在华中西南区域的重镇——武汉和成都,而非传统意义的一线城市如北京、上海或沿海城市。更为“巧合”的是,这两家都是以“复合模式”来倡导“生活美学”,注重“体验”,并且都将本土文化与商业消费紧密结合。

  几乎相同的时间、地点、业态,仅仅是巧合?还是广州创意百货产业的本地实验,已经走出一条较为成熟的模式,开始辐射内地?在网络电商大举进攻传统实体零售业地盘之时,主打“体验生活之美”的这些“复合概念店”却受到追捧,甚至从“原生地”广州“走出去”,这也许是传统零售业可以尝试的一条好出路。

  B 业态分析

  递出一张“广式消费文化”的名片

  事实上,这两家“走出去”的“复合概念店”,都有一张独特的“消费文化名片”:当年轻人要向外地朋友推荐广州的新鲜逛街之所时,名单上总会出现这两个名字:方所和HI百货。他们都不约而同地有着设计感强烈气味独特的设计师品牌服装、创意家品、书店、花店以及咖啡店,你甚至可以在这里频繁地听到著名文化人的讲座或分享会——在这里,售卖的不仅是一种商品,更是一种生活美学态度,消费可以与文化如此紧密结合,又令人愉悦,也许这是广州务实又深具人情味的消费文化的最好体现。

  因此不难想象,尽管体量与传统百货相比并不算大,这样“小而全而精”的复合概念店,仍然受到内地多家大型商场的盛情邀请:“走出去”的新店,几乎都拥有比始祖店更大的面积。HI百货武汉群星城,有2000多平方米分为两层的购物空间。占据着群星城一楼显著的门面位置,承担着商场吸引人流的重要角色作用。而方所成都店,使用面积达4000平方米,是原有方所广州店的两倍,位于成都最繁华的春熙路商业圈,成为奢侈品牌林立的太古里重要的文化空间。

  作为武汉首家新型买手制精品生活百货店,HI百货的七大商品品类涵盖:文具数码、精选书籍、当代艺术家饰、家居日常、母婴用品服饰(儿童玩具书籍)、食品、新锐时尚服饰;引进超过300多个海内外品牌,2万余件商品,其中超过30个海外品牌首次引进中国。但商品分类按生活形态重新分区。例如在这里,书区不叫书店,而叫做“阅读,另一种想象”;而文化交流的场所,有一个更文艺的名字——HI Stage,展示国内外生活美学观念,不仅会举办一些体现当地文化的展览,以人情味拉近本土文化消费,更会有儿童亲子活动工作坊,从小培养生活美学概念。

  而方所成都店则用超过100米的全店跨度、8米的挑高,以及37根造型各异的立柱,打造出一个立体式、阶梯式的图书殿堂空间。在方所图书“藏经”殿堂里,多达63组的书柜,承载近15万册图书,以艺术、设计、文学、人文为核心,提供国际出版视野与两岸三地大华文阅读趋势。方所成都店延续了广州的复合业态,包括图书、美学生活、植物、服饰、咖啡、展览与讲座以及专属孩子的美育空间(简称“小方所”),但无论在体量还是数量上,都更加丰富。

  不同的消费文化如何衔接?

  不同城市的文化、气味与生活形态会有不同,不同的文化土壤如何衔接延展?这大概是主打“体验”概念的创意概念店“走出去”时所面临的最大问题。

  HI百货副总经理Shally向羊城晚报记者介绍,从武汉店与广州店的销售业绩来看,能简略地看出:两地文化不同,对创意产品的接受程度和消费习惯也不同,尽管她也同时强调,这只是仅仅开业一个月的短期销售数据,并不能作为分析整体客户群的严谨数据基础。

  在武汉店,时尚类产品受到很大关注,时装区的销售额占总体销售额的30%,而家品类却不如广州店那么受欢迎。究其原因,“对于武汉来说,买手店是一种新兴的形式,且我们的服装都紧贴国际时尚潮流,富有个性,同时也存在市场稀缺性,并不是满大街都有。我们发现武汉人在这方面还是很舍得花钱的。”而广州人,众所周知对于衣着并不像其他一线城市那么注重,反倒对一些提高生活品质的细节十分感兴趣,例如对美食美器的投入具有相当的热情。因此设计类家居用品在广州店的整体销售中,占了三成以上。

  C 业界展望

  “体验”仍然是实体零售业“法宝”

  在网络电商风风火火抢占实体零售业地盘的2014年,主打“体验”的实体零售业态仍能逆水行舟,从广州辐射内地,显示出能牵动人们情感的“好体验”,仍然能引发消费。

  “从全球的百货业态来观察,处在一个更新换代、推陈出新的阶段。面对信息化造就的社交化平台普及,商品零售业从原来单纯的货通天下到新生活体验的趋势日益明显。”HI百货创始人谢萌曾在HI百货广州店开业之初对羊城晚报记者如此说。看来如今以“体验”作为实体零售业的“法宝”这一思路仍然贯彻始终。

  据悉,2015年农历新年前后,HI百货还将进军北京,在成熟商圈朝阳大悦城开辟新战场。但由于北京的文化氛围与广州、武汉不尽相同,届时的商场体验规划,也将会有较大不同。

责任编辑:赵妹
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