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广州百货业新星集体瞄准“特色主题店”

2010/5/19 9:15:00 来源: 信息时报评论(0)59

广州 百货 主题店

  继去年整体租下世贸新天地后,日前广州友谊宣布,将把世贸打造成“绅士馆”,而原有友谊环市东店则主打女性和家庭消费,形成男女“双子”百货。


  刚刚成功夺标的北京路“复建商场”项目也声称将打造“一站式新女性主题馆”;更有趣的是,上周末刚开业的时尚新世界女子百货,从销售、收银到礼宾,甚至是内衣区所有岗位都是男性导购,大有“不主题到底不罢休”之势。


  现状


  新店多在“主题”上做文章



  从进军珠江新城、签约花都凤凰广场,到成功中标北京路复建商场项目,近期连下三城的广百股份,拟将“复建商场”打造成为“一站式新女性主题馆”,成为北京路商圈乃至广州市最鲜明、最时尚的一站式女性商场,不仅将汇聚国内外一线知名女性精品、化妆品、服饰、珠宝首饰、配饰等时尚元素,在功能配置上也充分展现新女性的一面。


  无独有偶,日前广州友谊也公布了世贸新天地的调整方案:世贸的1~4层将打造成“绅士馆”,定位为男士主题百货店,成为友谊环市东店的一部分;而环市东店则调整为面向女士、儿童及家庭消费,做大女服商场,友谊和世贸将以一空中廊桥连接,成为广州首个男女“双子”百货。而上周末,香港新世界百货在京开出一家女子百货,不仅从服装、鞋帽、饰品、化妆品都是女性的“天下”,而且从销售、收银甚至是内衣导购所有岗位都是男性,以往商场用温柔的女声播放的广播,在这里变成了男中音,吸引了不少顾客的注意力。


  此外,银泰在杭州湖滨二期开出的主题百货定位为“360度体验式消费的购物长廊”,已开业3年的百联又一城购物中心最近正式推出定位年轻时尚的主题百货——扬族百货,与同一商圈内其它百货形成错位竞争。记者了解到,近期签约或开业的百货商场以主题定位的就有10多个。


    


    业界


  主题百货是个性消费的产物



  对此,商业零售业专家黄文杰表示,百货是历史最悠久也是竞争最充分的业态,最近多家百货新店定位主题百货,说明百货市场竞争已白热化,大家都在寻求新的突破点。


  他认为,目前百货可归为两个方向:一是百货“购物中心化”,商场内纳入餐饮、娱乐、培训等功能,扩大面积向大、综合发展;二是向专和精发展,“百货里的鞋、皮具、运动等品类都可单独拿出来,做主题店、折扣店。”黄文杰举例表示,去年正佳广场内丽丽百货改造成“人行道鞋专业卖场”就是一个成功例子。另外,他比较看好友谊把世贸打造成男士主题百货。他认为,如果按原业界所猜测的,世贸租赁后将打造成“一站式女性主题商场”,势必与同一商圈内的友谊形成冲突;而调整成为男女“双子”百货后,友谊有男女老少“一家通吃”之势。如今广州的男士购买服装的次数和数量并不比女性少,因此男士主题馆大有可为。


  那么,主题百货能否获得市场认可?广州惠润管理有限公司董事长欧小卫在接受记者采访时表示,其实主题百货早在10多年前就有人开出,但多数以失败或转型告终,“这主要是因为10多年前人们的消费水平不高,主题百货因消费群单一,往往缺乏足够人群支撑而关闭。


  但经过这几年的发展,消费者需求越来越个性化,应该说目前已有了开主题百货的市场土壤,“现在是时候让百货业走出千店一面、同质化竞争的时代了。”欧小卫表示,百货从“大而全”逐渐过渡到细分市场,是零售业的发展趋势。



  探讨


  不能简单以男女分“主题”



  虽然现在新开出的店大多青睐性别主题概念店。但记者了解到,此前在中国提出专营女子或男士百货概念的商场目前已关张或转型的不在少数。4年前,专打女性牌的王府井女子百货,因未能进一步细分女性商品市场,最终只能转卖珠宝、玉器,随着王府井大街的整改而销声匿迹;英斯泰克女士商城在北京开张1年左右,就因货品不突出、顾客稀少而关门;即使现在仍定位为女性主题百货的SOGO淑女馆,目前也已改变定位,一些男性商品开始摆进了淑女馆。


  对此,黄文杰表示,在行业竞争达到一定程度后,商家依据定位细分顾客群、寻找市场空间是未来趋势,但主题百货不应是简单的以男女来定义商品和品牌的摆放,而是要抓住具有一定特色的人群进行营销,才能获得成功。


  广州商业经济学会副会长彭强也表示,市场是双方的,目前个性化消费市场已成熟,就看商家能不能做出自己的特色。他说,国外主题百货已相当成熟,像H&M、ZARA、优衣库等都是市场细分后的主题百货店。但他认为,这些主题百货作为购物中心主力店的身份出现,成功的几率较大,如果剥离出来以独立形式存在,在经营上的难度很大。



  主题百货应培养自己的“买手”



  从上世纪90年代开始,大多百货店从传统自营模式转向由品牌商控制进、销、存过程的“品牌联营”模式,品牌商不需支付租金,而是通过从品牌的销售额中提取扣点作为百货公司的经营毛利。


  “现在很多供应商手头代理了很多牌子,这种模式下导致内地百货商场里的品牌和商品出现了非常严重的同质化。”欧小卫指出,主题百货要做出特色,必须培养出自己的买手,抓住定位人群的消费需要,才不至于又陷入了原来百货业频频开打折扣战的局面。

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