バーガーキング、米国の7000店舗をカバーする人造肉バーガーを正式発売

8月8日から、世界的な外食大手バーガーキングが米国で「人造肉」を使ったビッグマックバーガーを発売する。バーガーキングはこの製品を全米7000店舗以上に展開しているという。

人造肉」は植物をベースに作られており、本物の牛肉バーガーと比べて味はほぼ同じだが、脂肪15%とコレステロール90%を減らすことができるという。

中国市場では、バーガーキングの中国人客服は、中国市場にはしばらく情報がないと述べた。

バーガーキングのほか、マクドナルドも人造肉を発売するというニュースがあった。これに対し、マクドナルドは「人造肉」に注目しているが、何の決定もしていないと答えた。