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传统零售业关店潮至 生活集合店却为何能逆市而上

时间:2015/10/9 14:29:00  来源:世界服装鞋帽网 点击:

  买断订单以量制价

  “电商之所以崛起,很重要一个卖点是低价,那如果我的门店跟线上同价,甚至比它更低,多数消费者立马会跑到线下。”一见面,叶国富就抛出在价格上的自信。

  此话不虚。以眼线笔为例,国产品牌主要集中在三四十块钱,而名创优品把价位定在10块钱,用叶国富的话说,只有卖到平均价格水平的三分之一才对消费者有冲击力。

  为什么可以这么便宜呢?

  “低成本,低毛利,低价格。”叶国富坦言名创优品经营哲学。

  “我们把中间商环节全部砍掉,产品直接从工厂到店,无情地挤掉了中间佣金。”他解释,在传统的供应链模式里,商家用的是“代销制”,卖多少给工厂结算多少,换言之商家把销售风险转嫁到厂家身上,后者为了保护自己的利益,肯定会把采购价格抬高,而这种高价最终传导到消费者。

  而名创优品用的是“买断制”,大规模定制采购,卖出与否都是自担责任,与供应商无关,且货款快速结清,从而摆脱供应商对零售价格控制,享有充分的自由定价权,低价销售才成为可能。这对于当前面临账期长、订单不稳定的供应商来说,条件利好,自然愿意把价格放低,然后名创优品再从中遴选优质的供应商。叶国富告诉南都记者,他们首选广交会上的外贸供应商,尤其是给欧美、日本供货的企业,因为产品在设计感和品质上会比较有保证,比如眼线笔名创优品找的是欧莱雅的供应商,不锈钢杯找的是业内最大的一家供应商。

  至于最终以怎样的价位卖到市场,还得考虑毛利的问题。他的策略是微利多销,以量取胜,每件商品只加大概8%的毛利。“像化妆品,我们都知道很暴利,一件100块的产品,成本可能只占10块,但在市场竞争如此激烈的环境下,已经很难行得通了,我不打‘低价优质’牌,怎么可能冒出头。”他分析道。

  精简品类以质取胜

  传统商家喜欢用款式多样来吸引顾客,而叶国富却不这么干。在他看来,SK U太多,不仅自己管理起来辛苦,消费者也会选择障碍。

  “你看苹果手机,每一代产品只有一款机型,但因为把用户体验做到极致,每次发布新品都卖得很火爆。”他笃定也要学习“做减法”的精品思维,据叶国富介绍,在名创优品目前的3000多个单品里,很多单品减少到只有一两款型号的选择。

  如前所述,名创优品买断制采购所带来的库存压力倒逼在开发产品时要下足苦功,确保每个都是爆款,超高性价比。从第一步挑选品类开始,团队就大量做市场调研,在线上、线下热销的产品当中敲定品类,反复论证如何设计、包装。产品出来以后并非马上推向市场,而是先分别快递一份给体验官们免费试用,这些体验官很多就来自他们微信公众号的900多万粉丝,背景五花八门,但不乏“极客型”妆品达人。比如有一位学化工专业出身的粉丝,对眼线笔怎么不晕妆特别有心得,团队综合体验报告的意见不断迭代改进。据介绍,目前名创优品的产品体验官已经招募了1000多名,接下来还会以几倍的量级扩充。

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