High - End Health Personnalization Parallel Enterprise Excavation Billion Food Market

Au cours des dernières années, la société alimentaire de loisirs a été cotée en bourse, la diffusion en direct sur le Web de la vague de marchandises a également accéléré son développement.

À l 'heure actuelle, notre marché de la nourriture de loisirs a été brisé par un billion de yuan.Selon des données publiées, les ventes de produits alimentaires de loisirs se sont élevées à 102,7 milliards de yuan en 2018, soit une croissance annuelle composite de 11,5% entre 2013 et 2018.Toutefois, en 2019, notre consommation de nourriture par habitant était de 63kg / personne, soit seulement 36% du niveau par habitant au Japon et 58% en Corée.Selon les prévisions du Centre de recherche industrielle du réseau de partenaires alimentaires, le marché des produits alimentaires de loisirs atteindra 1 250 milliards de yuan en 2020.

Selon Chen Wen, l 'analyste de l' Institut des valeurs mobilières de la Fédération mondiale, l 'industrie alimentaire de loisirs a encore des possibilités de croissance et d' expansion.La demande des consommateurs à améliorer la promotion de la qualité des produits de l 'industrie, la santé, le développement personnalisé, l' intégration en ligne du développement. "

Il y a longtemps que je t 'aime, jamais je ne t' oublierai, jamais je ne t 'oublierai.La sensibilité croissante à l'égard des prix de produits de base de qualité est une chance et un défi pour l'industrie alimentaire de loisirs. »

Homogénéisation

En fait, le développement rapide de l'industrie alimentaire de loisirs, l'homogénéisation des produits et le faible niveau des seuils d'entrée demeurent des points douloureux.Good Products shop, three écureuils, and other food industry Leaders in a large distribution of Market, and the process should be very high - end to enhance the Food Industry, Promoting Market Distribution and Industry Development.

À l 'heure actuelle, la gamme de produits de bonne qualité a dépassé les 1000, les principaux produits de la région de l' est de la Chine SKU plus de 800, même si les trois écureuils de la gamme de produits relativement peu diversifiée ont dépassé 500, avec une forte homogénéisation des produits, même si de nouvelles variétés sont introduites, la reproduction et la promotion à brève échéance.

À titre d 'exemple, en 2015, wallon a lancé une série de "noix de beauté", après une forte promotion en 2016, après avoir négocié une réaction rapide dans un délai de six mois, puis l' herbe, trois écureuils, une bonne boutique et la Chine alimentaire ont lancé leur propre marque "noix de jour".Selon des statistiques incomplètes, plus de 300 entreprises sur le marché produisent actuellement des « noix quotidiennes », y compris des boîtes de chevaux et des abeilles.

L'homogénéisation s'accompagne d'une guerre des prix qui non seulement crée une concurrence pernicieuse entre les entreprises, nuit au développement sain de l'industrie, mais encore entraîne une production de produits de qualité inférieure, accroît les risques pour la sécurité alimentaire et nuit même à la santé physique des clients.

La différenciation des produits est essentielle pour résoudre le problème de l 'homogénéisation en créant des produits de haute qualité et de haute qualité pour améliorer la compétitivité des produits et en faisant un moyen important de combler l' écart.

En un temps, la marque semble être la clé de la rupture.À titre d 'exemple, à partir de 2019, l' entreprise s' est focalisée sur la haute qualité de l 'alimentation, a précisé qu' à l 'avenir, les besoins des différents groupes de population tels que les femmes enceintes, les mères, les enfants, les cheveux d' argent, les groupes de Santé, etc.En 2020, a commencé à entrer dans l 'industrie est considéré comme le développement rapide de la mer bleue dans le domaine de l' alimentation de substitution.

« l 'agriculture profonde sous - marché doit résoudre quatre problèmes: la capacité globale de planification du marché des marques entièrement nouvelles, les problèmes posés par la capacité globale de R - D, la capacité de garantie de l' offre et la capacité de contrôle de la qualité tout au long du processus. »Yang hongchun, Président de la boutique de produits de qualité, a déclaré publiquement que la ventilation des sous - marques et des produits du marché pour promouvoir une stratégie de haut niveau, l 'essentiel est de faire de bonnes innovations de produits appuyées par la technologie.

A cet égard, Yang hongchun a parlé de l 'homogénéisation des supermarchés de produits de qualité, a déclaré: de la stratégie de restauration de haut de gamme à l' entrée sur le marché.La compétitivité des produits est une question centrale, l 'innovation des produits est le point le plus douloureux.La concurrence différenciée doit être l 'innovation dans la recherche - développement.

En fait, la sophistication ne saurait se substituer à la différenciation en tant que remède miracle pour réduire l'écart de concurrence dans l'industrie.

Il est indéniable que l'homogénéisation peut effectivement éviter certains risques.D'un autre côté, la montée de la sophistication et la tendance à la concentration de l'industrie par les pairs ont entraîné une hausse constante des prix des produits, et la question de savoir si les groupes de consommateurs souhaitent payer des produits à plus forte valeur ajoutée est essentielle.Lorsque les journalistes de la presse économique du XXIe siècle ont mené des entretiens aléatoires avec les consommateurs, la plupart d'entre eux ont montré qu'ils ne pouvaient accepter une augmentation des prix que dans une certaine mesure, mais que l'Assemblée générale avait eu pour conséquence directe d'abandonner l'achat.

L'homogénéisation a un plafond de développement, s'adapte au niveau de développement économique et à ses habitudes, et la prise en compte du niveau global de consommation et de la capacité de consommation des consommateurs est une contrainte réelle, ce qui signifie qu'elle ne peut pas se substituer à une stratégie de développement à long terme de la différenciation et que la différenciation à haut niveau est une distorsion dans la direction.« l'homogénéisation correspond à la différenciation plutôt qu'à l'homogénéisation, qui ne peut être développée à la place de l'homogénéisation, surtout lorsqu'elle s'étend sur la valeur ajoutée. » (A / 55 / PV.2, p.Un analyste de l'industrie alimentaire et des boissons a estimé qu'il y avait un risque que la différenciation soit remplacée par une différenciation élevée.

Casse - croûte

La tendance à la hausse de la consommation diminue la consommation de denrées de base, la satisfaction du goût, mais pas la satisfaction de l 'estomac est favorisée.

Le premier centre de données économiques et commerciales, intitulé Functional Nutrition Supplement Trends in the Market consumption, indique qu 'une épidémie survenue au début de l' année 2020 a permis de réduire de nouveau considérablement la sensibilisation à la santé et de mettre l 'accent sur la santé alimentaire.En 2019, le nombre de consommateurs de repas de substitution en ligne a augmenté de 60%, et le taux de pénétration du marché a atteint 40%.

Dans le même temps, d 'après des données provenant de tierces parties, telles que le China Movement Nutrition Analysis Report, le marché mondial de la gastronomie sportive est de 15 milliards de dollars.

Ce produit est guidé par l 'idée d' une bonne boutique de rupture est rapidement achevé la série de produits de santé "GOOD GOOD GOOD GOOD goods Flying" construction.Son groupe cible est la population de la gymnastique, suivi par les professionnels de la santé pour répondre aux différents besoins fonctionnels de la gestion du poids, de la nutrition, de la régulation du sucre, de l 'augmentation des muscles et d' autres.

Les géants internationaux sont en avance.En juin 2020, sous le drapeau de Pepsi guige marque a lancé "SMART - calories basse carte de contrôle" produits laitiers, c 'est aussi la première fois sur le marché chinois que l' on propose des produits alimentaires de substitution.

Selon l 'analyste de l' industrie alimentaire, Zhu Dan Peng, l 'épidémie aura un impact considérable sur la mentalité et le comportement des consommateurs en Chine, et certains secteurs liés à la santé seront favorisés et favorisés.Cette tendance se manifeste dans les branches d'activité et les catégories désagrégées où les nouvelles générations constituent le principal groupe de consommateurs. »

Mais la diversité des produits à la fin, les loisirs sur la piste de foot est toujours la part de marché.En 2019, la concentration des cinq premières entreprises dans l 'industrie alimentaire de loisirs n' est que de 16,3%, l 'industrie est plus dispersée.Dans ce contexte, l'augmentation de la part de marché grâce à l'innovation continue des produits, est devenue un consensus au sein de l'industrie.

Cela s' explique en grande partie par le fait que la gamme complète de produits alimentaires de loisirs et la nationalisation sont difficiles à obtenir.Par conséquent, je pense que la recherche - développement de produits est forte, la capacité de maîtriser la demande de goût des consommateurs et les tendances du développement des produits, le renforcement des capacités de la marque, la distribution en ligne de l 'ensemble de la distribution de produits alimentaires, compte tenu de son propre modèle pour acquérir La part de marché et accroître la concentration de l' industrie. »

En outre, la configuration de l 'industrie alimentaire de loisirs favorisera le développement de l' industrie agroalimentaire du grand cycle de notre pays, l 'utilisation de plates - formes en ligne pour accélérer la transformation numérique des marques, le développement de l' économie en ligne, l 'augmentation de la demande intérieure de produits alimentaires de loisirs, l' innovation technologique, l 'amélioration de la qualité et l' évolution de haut niveau, et aura un effet de catalyseur sur l 'amélioration de la chaîne industrielle des produits alimentaires de loisirs dans notre pays.".